Descripción
Redescubre el auténtico sabor del cacao maduro de Madagascar.
El Akesson es un chocolate de 72% de cacao, originario del Valle del Sambirano, en la isla de Madagascar. Este cacao joya, cultivado en la finca Bejofo, es una mezcla única de variedades Criollo y Trinitario, que le otorgan una complejidad y sofisticación incomparable.
Premiado con la Medalla de Bronce en los International Chocolate Awards Europe 2022, este chocolate te cautivará desde el primer vistazo con su color rojizo hipnótico.
El sabor se despliega lentamente, con una acidez dulce perfectamente equilibrada que da paso a notas a frutos rojos, toffee y un final suave que deja un aroma envolvente en boca. Este chocolate es ideal para quienes buscan un primer acercamiento al mundo Bean to Bar, ya que cumple siempre con las expectativas de los paladares más exigentes.
Detalles del producto:
- Variedad: Cacao Criollo y Trinitario
- Origen: Valle Sambirano, Madagascar
- Plantación: Finca Bejofo
- Porcentaje de cacao: 72%
- Notas de cata: Acidez dulce, equilibrada con frutos rojos y toffee
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico.
Puede contener trazas de frutos secos y leche.
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